Proponen etiquetado especial para alimentos ultraprocesados en Chile ante alarmantes cifras de obesidad
Con el objetivo de advertir sobre los riesgos para la salud asociados al consumo de productos ultraprocesados, los senadores María José Gatica (RN) y Juan Luis Castro (PS) presentaron un proyecto de ley que busca incorporar una nueva categoría de etiquetado en los alimentos envasados comercializados en Chile.
La iniciativa, que modifica la Ley N° 20.606 sobre composición nutricional de los alimentos y su publicidad, propone incluir un sello que identifique a los productos ultraprocesados. Además, contempla la ampliación de las restricciones publicitarias hacia menores de 14 años, especialmente en redes sociales como TikTok, Instagram y Facebook.
“El objetivo no es prohibir el consumo, sino garantizar una correcta información al consumidor”, indicaron los legisladores, subrayando la necesidad de reforzar la conciencia alimentaria en la población.
El senador Castro advirtió que actualmente tres de cada cuatro chilenos presentan sobrepeso u obesidad, una tendencia que va en aumento y que se vincula directamente con el consumo habitual de alimentos altamente calóricos y con bajos aportes nutricionales. “Aunque sabrosos, los ultraprocesados son una bomba calórica que contribuye al aumento de enfermedades crónicas”, sentenció.
El proyecto busca avanzar en la prevención de enfermedades como la diabetes, hipertensión y problemas cardiovasculares, a través de un sistema de advertencias más claro y accesible para todos los consumidores.
