Se Inauguraron siete microbancos de alimentos en la región de Valparaíso
Este miércoles se llevó a cabo la inauguración de siete microbancos de alimentos saludables en la región de Valparaíso. Estos espacios permitirán recuperar frutas y hortalizas en buen estado para ser distribuidas en comedores y familias de escasos recursos en la zona. Se estima que se recolectarán entre 2,4 y 4,5 toneladas de alimentos frescos.
La subsecretaria de Servicios Sociales, Francisca Perales, encabezó la ceremonia de inauguración en la feria de la Avenida Argentina en Valparaíso. Estos microbancos de alimentos saludables son parte de una iniciativa financiada por el Ministerio de Desarrollo Social y Familia a través del programa Elige Vivir Sano.
El objetivo de esta iniciativa es rescatar frutas y hortalizas que suelen ser descartadas en las ferias libres y mercados, para luego entregarlas a organizaciones sociales como ollas comunes y juntas de vecinos que trabajan con sectores vulnerables.
Los siete microbancos de alimentos están ubicados en diferentes comunas de la región, como Calera, Quillota, Viña del Mar, Valparaíso y San Antonio. La entrega de los alimentos se realiza a través de la asociación de ferias libres, garantizando su distribución de manera eficiente.
Diversas organizaciones sociales serán beneficiadas con esta iniciativa, entre ellas el Hogar de Ancianos Padre Miguel Sáez de Calera, el Comedor Solidario Puente La Cancha en Viña del Mar y el comedor La Matriz en Valparaíso.
Uno de los beneficiarios, Ariel Díaz, expresó su agradecimiento por los alimentos que reciben en la casa de acogida en Quilpué.
Se prevé que próximamente se implemente un octavo microbanco de alimentos en la comuna de Quilpué, lo que permitirá aumentar la cantidad de alimentos recuperados y distribuidos, alcanzando un total de 2,4 toneladas de frutas y hortalizas en buen estado.
Esta iniciativa contribuye a reducir el desperdicio de alimentos y fomenta la alimentación saludable en sectores vulnerables de la región de Valparaíso.